Diseñamos y fabricamos soluciones en texturas para alimentos, creando novedosos ingredientes para los mercados más competitivos.
Panificación
Lácteos
Cárnicos
Salsas y aderezos
Mayor volumen, suavidad y resistencia en tu producto
Mejore la estabilidad y viscosidad de tus bebidas lácteas
Productos más suculentos y estables.
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Salsas más espesas y estables en el tiempo
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Disminuya costos de producción
Mejores texturas y realce de sabores
Disponibilidad de materia prima permanente
¿ Problemas con las propiedades de tus alimentos ?
Vida útil
Almidones modificados con una excelente capacidad de retención de agua.
Viscosidad
Conserve y mejore la textura de sus salsas en el tiempo
Crocancia
Aumente la crocancia de sus productos fritos, sin aumentar el costo de manufactura.
Rendimiento en lácteos
Incremente entre 1- 3 % los rendimientos sobre derivados lácteos
Solicita una asesoría
En poltec estamos comprometidos con el desarrollo de ingeniosas texturas y disminución de costos, sin sacrificar las condiciones sensoriales y la seguridad de los alimentos de nuestros clientes.