La comida casera atraviesa un buen momento, queremos ser auténticos cocineros
El estar confinados ha hecho que la comida casera sea tendencia en el 2020 y 2021, es por esto, que la categoría de productos como las “salsas y aderezos que facilitan la preparación en casa” está en crecimiento, apoyándose también en la tendencia de recetas y combos para cocinar en casa, esto crea un paladar más exigente, que anda en búsqueda de sabores emergentes y de calidad de restaurante.
Mezclamos lo clásico
Quedarnos en casa nos motivó a experimentar con lo que hubiera en la alacena, por esto, las mezclas de sabores clásicos siguen con novedosos giros mientras desarrollan nuevas y más inusuales combinaciones de sabores, como lo son la salsa picante con miel, tártara con salsa de tomate y mayonesa mezclada con un sin número de notas. Desarrollando así, salsas de mesa multipropósito que se adecuan para diversas comidas y crean nuevos conceptos de sabor, apuntando también a nuevas ocasiones de consumo.
De preferencia local y hecho a mano
Tuvimos tiempo de volver a lo básico, recorrer nuestros barrios con calma y poco a poco recordar sabores locales o regionales, nos gustó reencontrarnos con sabores de antaño, con ingredientes como maíz, piña, aguacate y mezclas exóticas que no se encuentran en cadenas de restaurantes globales.
Presentamos:
“Caseritas Cremosas”
Bases cremosas inspiradas en la mezcla de lo mejor del mundo lácteo, con notas de la cocina tradicional. Ideales para poner en la mesa y ser las próximas salsas multipropósito.
Crema Mole: Mezcla de notas cremosas, acompañadas de cilantro -típico en nuestro tradicional guacamole- con un ligero residual picante.
Crema Cheddar: Doble combinación de notas lácteas, con un balance ideal entre lo dulce y lo salado.
Crema Leña: Mezcla de notas cremosas y lácteas acompañadas de un residual ahumado con un toque dulce al final.
Crema Especias: Notas lácteas ligeramente saladas, acompañadas de leves notas aliáceas y especiadas.
Crema Miel: Combinación cremosa, principalmente dulce con un residual de notas características de miel de abejas.
Apoya la industria nacional
Poltec y Piccolinni nos unimos para desarrollar estos productos y responder de forma efectiva a las necesidades del mercado. Por eso hoy te invitamos a apoyar la industria nacional y a creer en los productos locales, es momento superar juntos las dificultades que atraviesan los empresarios, lee nuestro blog sobre Cómo entender el paro nacional.
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